Salame di cioccolato rivisitato

Buongiorno!

Oggi una ricetta veloce e rivisitata: il salame di cioccolato.

E' un classico lo so, ma se fatto in maniera diversa diventa originale e rimane buonissimo.

In questa versione rimane più morbido grazie al mascarpone.

Ho usato i biscotti Misura...a proposito...avete visto tutte le puntate di Gus&Ben?

Ve ne pubblico una qui così ve la guardate.

Veniamo alla ricetta.

Ingredienti:
300 gr di mascarpone
300 gr di crema Loacker
200 gr di biscotti Misura

Procedimento:
Mescolare mascarpone e crema alla nocciola fino ad ottenere un composto omogeneo.
Sminuzzare i biscotti e unirli alla crema.
Dare la forma di un salame e chiudere con la carta stagnola.
Mettere in freezer per alcune ore.