Buongiorno!
Federico Maria Liperini con Danilo Angè |
Presente alla serata Davide Daturi, amministratore delgato della Dibevit.
Il portafoglio prodotti di Dibevit Import - tra fusti e bottiglie di vario formato - conta un centinaio di birre, soprattutto belghe e tedesche, oltre a 3 birre italiane (Birra Moretti Grand Cru, Birra Moretti Doppio Malto e Ichnusa Speciale). È, inoltre, principale partner dei prodotti di linea anglosassone.
La sua mission è mettere a disposizione dei grossisti di bevande e dei gestori di locali pubblici di tutta Italia una vasta gamma di prodotti selezionatissimi del panorama birrario internazionale, nonché gli strumenti più idonei per un corretto servizio e consumo. Allo stesso tempo forma i gestori dei punti di consumo attraverso corsi di specializzazione e strumenti pensati ad hoc.
Protagoniste assolute della serata le birre TROIS MONTS, BIRRA MORETTI GRAND CRU, ABBAYE DE FOREST, DE KONINCK, introdotte prima di ogni degustazione da Federico Maria Liperini.
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Le protagoniste della serata |
Ad ogni birra Danilo Angè ha abbinato un piatto.
Tonno scottato e gamberi, farro e verdure con birra TROIS MONTS |
Gnocchetti al nero di seppia, fave e pecorino con BIRRA MORETTI GRAND CRU |
Controfiletto di manzo cotto nel forno alla brace, salsa tonnata e caponata di verdure con birra ABBAYE DE FOREST |
Babà con sciroppo di fiori di ibisco e frutti di bosco con birra DE KONINCK
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