Buongiorno! Avete mai provato ad accostare il dolce del vino con il salato del riso allo zafferano? Un contrasto che crea al palato un...

Buongiorno! Molti di voi mi fanno notare che le mie ricette sul blog stanno un po' sparendo dalla scena. In effetti, e voi lo s...

Buongiorno! Risottiamo con lo chef Carlo Molon che oggi usa il cavolo nero in una ricetta a base di riso e zafferano. Riserva San Ma...

Buongiorno! Appuntamento con: la ricetta di cheffino. Vi ricordo che Christian Bosco frequenta il secondo anno della scuola alberghie...

Buongiorno! Quando parliamo di risotto allo zafferano, parliamo di uno dei piatti tipici della tradizione culinaria lombarda (da non...

Buongiorno! Torna a cucinare per noi cheffino, Christian Bosco . La ricetta di oggi è molto particolare, si tratta di un risotto al...

Buongiorno! Oggi vi voglio parlare di una mia personale esperienza. A seguito della Milano Food Week dedicata alle intolleranze alimen...

Buongiorno! Dove era finito il nostro giovane chef? Mancano da un po' le ricette di Christian Bosco , il nostro cheffino iscrit...

Buongiorno! Ho letto che Sadler nel suo ristorante usa una bustina di zafferano a porzione. Io di solito ne uso una per quattro porzi...

Buongiorno! Qualche giorno fa ho partecipato con piacere all' Open Day Bialetti . Giornalisti e blogger sono stati invitati pres...

Buongiorno! Realizzare un piccolo sogno è sempre un piacere, ed io ne ho appena realizzato uno: organizzare una cena gourmet al mio p...

Buongiorno! Ci sono delle cose, generalmente sono quelle facili per tutti, che mi risultano "pasticciate".  Una certa è l...

Buongiorno! Ultimamente manco di postare le ricette che caratterizzano Grandma Duck. Devo essere onesta, in questo periodo, un po...

Buongiorno! Aggiungi didascalia Oggi vi voglio presentare lo chef Loris Molon del ristorante A'Riccione Bistrot di Milano. Ho ...

Buongiorno! Oggi il nostro giovane chef Christian ci propone una ricetta a base di riso. Come i più grandi chef, anche lui inizia...

Buongiorno! Da novembre 2012 è in vendita nelle librerie italiane "Vito Mollica, Invito a cena al Palagio di Firenze" di Al...

Buongiorno! Ricordo ancora, sembrava una domenica di settembre qualunque, invece, è stata la domenica del riso e non di un riso qualu...

Buongiorno! L'ospite di oggi è Alfredo, amministratore del blog Cucina Vagabonda . Giornalista e chef, ogni giorno ci propo...

Buongiorno! Chi ben RIcomincia.... Rientro dalle ferie con la voglia di un buon risottino alla Grandma Duck , guardo nella dispensa...

Buongiorno! Un primo sfuggevole incontro c'è stato in occasione del Taste of Veneto dove, per una cena alla riscoperta delle eccel...