My "First Time Cake"

Buongiorno!

E' proprio vero quando si dice che "c'è sempre una prima volta!". La mia, di cui vi voglio parlare oggi, è quella con il cake design.

L'occasione arriva grazie a Buddy Valastro e alla sua nuova linea di utensili per la preparazione di dolci. Sto parlando di Cake Boss, una linea firmata da “Il Boss delle Torte”, protagonista nella serie TV di successo in onda Real Time l’Italia.

I prodotti di questo brand, che entreranno a far parte dell’universo QVC (Digitale Terrestre: canale 32 | Sky: canale 475 | tivùsat: canale 32 | sito www.qvc.it) dal 15 febbraio, sono ideali per preparare e per decorare ricette tradizionali ma anche fantasiose e creative. Siete curiosi? Allora sintonizzatevi il giorno 15 febbraio sui canali di QVC Italia (Digitale terrestre e Tivùsat canale 32, Sky canale 475) per seguire l’evento on air: “Una Giornata in Qcina – Scuola da chef” un’intera giornata in cui scoprire come cucinare con facilità e al tempo stesso sorprendere gli ospiti (ma anche te stesso) grazie a tante idee creative e preparazioni degne di un vero chef.

Le torte di Naomi

Buongiorno!

Siamo in clima San Valentino e c'è chi cerca idee golose per un dolce regalo.

Questa è una proposta di Naomi Guarneri, la nostra nuova cake designer. Qui abbiamo rappresentata una montagna ma possiamo mettere qualsiasi foto scelta e pensata per la persona amata.

Prima di passare alla ricetta, come promesso, conosciamo un po' la nostra nuova amica.

Naomi Valentina Guarneri, per gli amici Nanny o Nanà, è nata a Como il 26 Maggio 1991 (giovanissima!!!). Abita a Como con i genitori, il fratello di 16 anni e prima anche con la sorella di 26 (che ora convive). Il suo animale preferito, che le fa anche da portafortuna, è la tartaruga, ne ha una d’acqua. La sua camera, come il suo essere, è tutta rosa, a rappresentare la sua persona molto romantica ma determinata in ciò che le interessa. Senza dubbio è una persona molto creativa, tutto merito di sua nonna che ha l'estro della pittura e l'ha sempre spronata a inventare ed esplorare.

Il cake design secondo Naomi Guarneri

Buongiorno!

Visto che Grandma Duck non ha l'estro, da oggi questo blog ospiterà Naomi Guarneri che ha passione e bravura. Il cake design lei lo ha nel sangue e amici e parenti apprezzano ogni sua creazione di zucchero.

Parleremo di Naomi a breve in una intervista, per ora godiamoci questa sua torta.

per il pan di spagna

Ingredienti:

8 uova 

300 gr di zucchero 

300 gr di farina 00 

1 bustina di lievito 

Procedimento:

dividete i tuorli dall'albume, sbattete i tuorli con lo zucchero fino a che diventi un composto gonfio e spumoso giallo chiaro. Montate gli albumi a neve ben fermi. Amalgamate delicatamente i due composti ottenuti e aggiungete la farina e il lievito amalgamati precedentemente e setacciati. Imburrate 2 teglie da 22 cm e 18 cm ed infornate a 180° per almeno 35-40 minuti.