Buongiorno e buon inizio settimana a tutti!
Avete trascorso un buon week end? Bene!
Oggi vorrei ricordare a tutti che, ancora per tutto il mese di Ottobre, potrete postare i vostri pesti qui.
Io, Claudia e Serena siamo molto felici del successo che sta avento questo contest e siamo sicure che, anche questi ultimi 30 giorni, ci doneranno tante soddisfazioni!!!!
Io, ad esempio, oggi vi lascio questo pesto originale.
zucca
pinoli
rosmarino
pecorino grattugiato
sale kala namak indiano viola Tec-Al
olio evo
Procedimento:
per questa ricetta sono andata un po' ad occhio (mamma's style!). Avevo della zucca nel frigor (avanzo di tagliatelle ) ed ho deciso di provare a farci un pesto, con i consigli di Claudia ("a mio parere la zucca si sposa bene con il rosmarino!").
La sera dopo sono stata a cena da mia cugina e mi sono portata il vasetto, lei ha preparato la pasta e....beh presto posterò la foto su facebook.
