Ehilà, è un po' che non ci si sente. "Mangio, bevo &.... " poi ci metto un po' a raccontartelo sul blog. Perc...

“ Tutti hanno il diritto di godere dell’alta cucina, compreso chi è intollerante a glutine, lattosio e nichel ”, parola di grandi Chef. ...

L’esperienza testimonia che non esiste un solo tipo di pizza come non esiste un solo metodo garante della qualità, piuttosto ci sono tante p...

Buongiorno! Avete mai provato ad accostare il dolce del vino con il salato del riso allo zafferano? Un contrasto che crea al palato un...

Buongiorno! Ogni tanto torno in cucina, mi fermo dai giri in giro e mi concedo una pausa fornelli. Voi direte " Bravaaaa! ...

Buongiorno! Oggi vi voglio parlare di  Matteo Morra ,  un giovane chef che si caratterizza per una cucina alla ricerca della tradizio...

Buongiorno! Taste of Milano nel 2016 si rifà il look! Dopo il grande successo dell’edizione celebrativa World Of Expo, tenutasi in o...

Buongiorno! Oggi parliamo di baccalà. A chi piace il baccalà? A tanti! Partiamo con il definire  baccalà e stoccafisso , perché è ...

Buongiorno! La mia prima giornata ad Identità Golose è stata quasi interamente assorbita dallo chef Marco Perez , del Byb...

Buongiorno! Oggi parliamo dell'imminente week end che ci aspetta ad Identità Golose , che dal 6 all'8 marzo celebra la dodic...

Buongiorno! Oggi voglio lasciarvi il foto racconto di come è andata la giornata presso l' Associazione Scuola Montessori di Como ...

Buongiorno! Un anno in cucina, ecco il 2016 di Chef Rubio nel suo primo calendario per Excelsa. L’azienda italiana, che da quasi cent...

Buongiorno! Risotto Carnaroli Riserva San Massimo con radicchio e caprino (chef Carlo Molon) Lunedì 30 novembre alle ore 21:00 nel...

Buongiorno! Paccheri con pesto di pistacchio e gamberi Oggi parliamo di un ristorante di Monza (MB), sia mai che siete nei paraggi ...

Buongiorno! Per tre giorni l'abbiamo vista girare su Facebook e per tre giorni avete chiesto in tantissimi la ricetta. Ecco ogg...

Buongiorno! Da subito, dal primo incontro nella cucina dello Sheraton Milan Malpensa , è scattato un feeling particolare. Persona tra...

Buongiorno! In occasione del Grand Opening dello Sheraton Lake Como, che si è svolto lo scorso 9 giugno , lo chef Carlo Molon ha util...

Buongiorno! In Piazza della Scala si può mangiare su una terrazza, un nuovo teatro gastronomico, guardando le guglie del Duomo. Lo sa...

Buongiorno! Già due anni fa avevamo organizzato insieme una bella degustazione di formaggi, quest'anno invece abbiamo optato per la...

Buongiorno! Oggi vi presento un progetto WOMEN FOR ITALY LANCIA UN CONTEST PER TROVARE  “IL GRANDE PRANZO DELLA DOMENICA ITAL...