Cambiamenti e marmellata piccante!

Buongiorno!

Nonna Papera oggi....ha tagliato i capelli e...forse ha esagerato!!!!

Sono senza parole, sono un po' scioccata dall'impatto, non so nemmeno perchè l'ho fatto, ma soprattutto sono in attesa di giudizio...sono spaventata!!!

Una cosa è certa....è segno che ho voglia di cambiare qualcosa!

Vi lascio la ricettina della marmellata piccante.

Risotto alle erbette e pomodorini secchi

Buongiorno!
Ieri spulciavo i post fatti e mi sono resa conto che è da un po' che non pubblico ricette di risotti.
Sarà che le temperature un po' sono scese, il cielo è grigio e il profumo dell'autunno si sente nell'aria....sarà che è il mio piatto preferito...ecco a voi un risottino che avevo preparato un po' di tempo fa.

Fusi di pollo piccante

Si dice che l'appetito vien mangiando, in realtà viene a star digiuni!

(Toto') 

Buongiorno!!! Come state? State facendo ancora fatica a riprendervi dal dolce far niente eh!!!

Vi capisco....io credo non mi riabituerò più.....anche oggi la mia prima preoccupazione è stata controllare le previsioni del tempo su Vernazza per il fine settimana =) BELLO!!!!!

La mia prima pasta fatta in casa!

SETTEMBRE

Chiaro cielo di settembre
illuminato e paziente
sugli alberi frondosi
sulle tegole rosse

fresca erba
su cui volano farfalle
come i pensieri d’amore
nei tuoi occhi

giorno che scorri
senza nostalgie
canoro giorno di settembre
che ti specchi nel mio calmo cuore.

Attilio Bertolucci

Buongiorno e buon lunedì a tutti!!
E' arrivato un altro Settembre, il mese della ripresa e dei buoni propositi, il mese che, a volte, ti mette un po' di tristezza...almeno così è per me, il mese del mio compleanno...
Con oggi si può dire che riprende la routine un po' per tutti...quindi....bentornati a tutti a voi!

Diamo il via al contest....con un pesto piccante!!!

Buongiorno!!!!!!!!!

Siamo arrivati  finalmente al P-DAY….il giorno del pesto!!!!!!

Il pesto risale ai primi dell’800 ed è un tipico condimento ligure a base di basilico.

La ricetta originale prevede sette ingredienti base: foglie di basilico di Pra' giovani, quelle più piccole (il basilico adatto proviene tradizionalmente dalle coltivazioni poste sulle alture di Pra', un quartiere di Genova. Questo basilico gode attualmente della denominazione di origine protetta); olio extra vergine di oliva ligure (l'olio prodotto in Liguria è tipicamente delicato non "pizzica" e non "attacca in gola"); pinoli italiani (più gustosi rispetto ad altre qualità, meglio se pisani); Parmigiano-Reggiano o Grana Padano stravecchio (invecchiato almeno trenta mesi); formaggio pecorino "Fiore Sardo"; aglio di Vessalico (località nell'imperiese che tra l'altro risulta meno forte e più digeribile); sale marino grosso.