martedì 31 ottobre 2017

Testaroli alla parmigiana


Chi conosce i testaroli?
Beh dai, anche se non siete liguri sarete pur andati qualche volta in Lunigiana, al confine tra Toscana, Liguria ed Emilia Romagna e ne avrete sentito parlare.

Io li conosco perché mia zia, di Pontremoli, me li preparava quando andavo a trovarla. Quando tuttora vado in quelle zone li trovo in bella mostra nei cesti di vimini in vendita come prodotto locale.
Originariamente vengono da Fordinovo, Pontremoli, Castagnetoli e in generale tutti i paesini della Lunigiana e dell'estremo levante ligure.
Ho letto che la loro origine risale all'Antica Roma tanto che vengono considerati il tipo di pastasciutta più antico, ma è venuto alla ribalta nel secondo dopoguerra.
Il primo piatto nobile dalla cucina contadina insomma. Alla vista è un soffice fantasioso disco di pasta morbida composto di ingredienti semplici e naturali come farina, acqua e sale.
La cottura avviene nei “testi”, grosse teglie circolari, che originariamente erano realizzati in argilla e formati da due parti, una parte sottostante (sottano) di forma tonda ed un coperchio leggermente conico (soprano) che favoriva la cottura sulle braci ardenti del fuoco.
Io ho assaggiato quelli di Acqua Farina & Fantasia. La preparazione è molto semplice, basta prendere il disco intero, tagliarlo a quadrotti con coltello, forbice da cucina o apposita rotella.

martedì 10 ottobre 2017

Appuntamento l’8 e 9 novembre al Palacongressi di Rimini per il #SMStrategies 2017

L’evento di Search On Media Group, azienda ideatrice del Web Marketing Festival, si presenta con un programma ricco di contributi formativi di alto livello, pratici case studies e preziose opportunità di networking. 
L’8 e 9 novembre al Palacongressi di Rimini torna l’appuntamento con il Social Media Strategies, l’evento formativo firmato Search On Media Group e dedicato ai professionisti del social media marketing.
Giunto alla sua quinta edizione e dopo gli oltre 700 partecipanti dello scorso anno, l’appuntamento si presenta ancora una volta ricco di novità: dalla possibilità per tutti i giornalisti di ricevere crediti formativi, all’area dedicata interamente alle professioni digitali grazie al servizio di recruiting Digital Job Placement, realizzato dal Web Marketing Festival.
La formazione professionale di alta qualità rimane la bussola che guiderà social media manager, blogger e giornalisti, freelance e startupper all’interno delle 10 sale formative, dove 60 professionisti ed esperti di spicco del settore daranno il loro contributo per dar vita a importanti momenti di approfondimento e di networking.

giovedì 5 ottobre 2017

#SMStrategies: due giorni di formazione sul mondo dei Social Media

Annunciazione!

Sarò Media Partner della Social Media Strategies che si svolgerà a Rimini l'8 e il 9 Novembre.


Social Media Strategies è l’evento dedicato ai professionisti del Social Media Marketing: oltre 700 partecipanti, durante la passata edizione, hanno potuto vivere 2 giornate formative interamente dedicate a case studies, tecniche, strumenti e strategie utili per raggiungere i propri obiettivi attraverso i social network.
Un percorso formativo per approfondire tutte le principali leve necessarie a migliorare il proprio lavoro con i social media: l'analisi di casi di successo, le novità del momento, compresi gli aspetti legati al mondo della comunicazione e dell'advertising, imparando a utilizzare tool e strumenti di analisi e monitoraggio. 
Due giornate di formazione e networking che io vi offro a prezzo speciale fino al 9 Ottobre.

lunedì 2 ottobre 2017

Fascicolo Sanitario Digitale Personale di Family Health


Qualche giorno fa sono stata ad un incontro con Marco Bianchi, food mentor e divulgatore scientifico, per la presentazione del Fascicolo Sanitario Digitale Personale presso il Co-Working Copernico a Milano.



Family Health è un moderno Fascicolo Sanitario Digitale Personale, che può contenere ogni tipo di documento e dato relativo alla tua salute. Il Fascicolo è un utile strumento che aiuta a pianificare la prevenzione per te e la tua famiglia. 
Una storia clinica completa, ordinata che aiuterà i tuoi figli, i tuoi nipoti e i loro discendenti a prevenire le patologie e disturbi che si trasmettono per familiarità. E sulla base delle informazioni che archivierai, Family Health ti offrirà consigli e suggerimenti personalizzati insieme a utili strumenti che ti aiuteranno a vivere in salute.

TONI&GUY ITALIA COMPIE 20 ANNI E SOSTIENE DYNAMO CAMP CON IL PROGETTO FEEL GOOD, LOOK GOOD, DO GOOD

TONI&GUY Italia, in occasione del suo ventesimo compleanno lancia la campagna Feel Good, Look Good, Do Good a favore di Associazione Dynamo Camp Onlus. Dal 20 giugno sono partiti i #CAREDAYS, tre giornate speciali durante le quali i saloni hanno raccolto fondi per Dynamo Camp. 

Io c'ero!
Che bello poter dire io c'ero quando si parla di solidarietà e beneficenza.
Sono stata da Toni&Guy a Como lo scorso 20 settembre ed ho partecipato ad una giornata #CareDays. In questa occasione mi sono fatta spiegare tutto da Sergio Carlucci, il titolare.
TONI&GUY Italia nasce a Milano nell'aprile del 1997 grazie all'impegno di Sergio Carlucci e Charity Cheah.
Da allora l'espansione di TONI&GUY in Italia è stata costante: oggi l’azienda conta oltre 150 collaboratori - tra cui stilisti, staff e creativi - 12 saloni e la TONI&GUY Academy, la scuola di alta formazione professionale basata a Milano all’interno del prestigioso Palazzo delle Stelline. 
L’Educazione è la spina dorsale di TONI&GUY. L’Accademia è il vivaio dove l’Azienda lavora con i nuovi talenti, luogo d’ispirazione per le tendenze in divenire, nonché l’anima creativa del Team Artistico internazionale.
TONI&GUY si impegna costantemente a interpretare i nuovi trend provenienti dalle passerelle di tutto il mondo – in particolare dalla London Fashion Week, di cui l’azienda è sponsor ufficiale da oltre 12 anni, e della Milano Fashion Week– adattandoli e rendendoli disponibili a donne e uomini che desiderano avere un look moderno, contemporaneo e glamour nella vita di tutti i giorni: una delle filosofie più importanti dell’azienda è “From Catwalk to Client”. Con estrema creatività e professionalità TONI&GUY garantisce ai suoi clienti uno stile personalizzato, inconfondibile e all'avanguardia, oltre che l’esperienza e la consulenza dei migliori stylist. 
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