venerdì 20 maggio 2016

E' nata Maionese Squisitamente Buona di Heinz

Buongiorno!

Oggi parliamo della Maionese Squisitamente Buona
Su richiesta dei fan della pagina Facebook di Heinz nasce la Maionese Squisitamente Buona. 
Tra tutti i fan che ne chiedevano l’arrivo, ne è stata scelta una, Alessandra. Da qui nasce l'idea per premiare la sua fedeltà: Heinz ha allestito un food truck a tema Maionese Squisitamente Buona, con tanto di cuoco per fare in modo che il primo assaggio di Alessandra diventasse davvero speciale. 
Una cantante, un trombettista e un artista delle bolle hanno reso l’evento ancora più magico. Così, quando Alessandra è scesa in strada con la sua famiglia, la sorpresa è stata grande. Davanti a loro e a tanti curiosi si è svolta una grande festa per celebrare l’assaggio tanto desiderato.
Accolta da una musica allegra, da tante bolle di sapone e dal cuoco che la aspettava nel food truck con un panino fatto apposta per lei, Alessandra ha vissuto un’esperienza di gusto e divertimento: un momento che non dimenticherà facilmente e che ha reso la Maionese Squisitamente Buona di Heinz ancora più speciale.

A questo link puoi visionare il video


Dopo un’attività di Ricerca e Sviluppo di quasi due anni, Heinz offre oggi ai consumatori un prodotto di altissima qualità. La ricetta prevede l’utilizzo di sole uova coltivate a terra ed esclude l’uso di coloranti e di addensanti artificiali.
Ogni aspetto del nuovo prodotto è stato curato nel dettaglio: la consistenza cremosa, il sapore delicato e studiato appositamente per il raffinato gusto italiano e il look rinnovato (gli inconfondibili barattoli si vestono di una nuova etichetta, chiara, leggibile ed elegante).
Possiamo dire che la nuova maionese di Heinz si candida a diventare la preferita di tutti gli italiani.


venerdì 22 aprile 2016

Sapete che ho un sogno nel cassetto? Con Il Festival Gourmet 2016 l'ho mezzo realizzato con Said Fergani


Buongiorno!

"Voglio andare a fare un corso di cucina a Marrakesh" non so da quanti anni amici e parenti mi sentono ripetere questa frase. Nasce tutto dalla voglia di andare in Marocco perché sono affascinata dai Riad, dai mercati, dai colori e curiosa di vivere la loro cucina. Vorrei alzarmi, andare al mercato con loro a cercar le spezie e stare a contatto con uno chef del luogo per mettere le mani nel cous cous. Sarà un sogno che rimarrà nel cassetto o prima o poi ce la farò? Di sicuro è fattibile vista la vicinanza e la comodità con i voli.
Per ora devo dire grazie a Château Monfort che mi ha fatto vivere una esperienza reale anche se a Milano.
Non per nulla è il Relais Châteaux nel cuore di Milano dove le favole diventano realtà. E’ un luogo speciale dove è possibile fare un viaggio nel tempo e nella fantasia, accompagnati dalla piccola mascotte il coniglio Jan Lapin che abita il castello fatato. Il Château Monfort è il raffinato boutique hotel milanese cinque stelle ispirato al mondo delle fiabe del gruppo Planetaria Hotels. 

lunedì 18 aprile 2016

Nasce "Via Emilia", la nuova App che ti guida nel food&wine dell'Emilia Romagna

Buongiorno!

video

In questo ultimo Vinitaly sono stata alla presentazione della nuova App che nasce per mano della Regione Emilia Romagna. Si chiama “Via Emilia Romagna Wine&Food” ed è l'App più completa e aggiornata sui vini e le cantine dell'Emilia-Romagna, con le schede descrittive e le valutazioni delle migliori etichette regionali. In modo rapido e semplice è possibile scoprire quali sono i vini bianchi, rossi e rosati diffusi nelle diverse province, conoscere gli spumanti e i vini dolci, imparare gli abbinamenti migliori. Oltre 1000 etichette descritte e valutate dai sommelier di Ais Romagna, le schede dei vitigni e dei prodotti Dop e Igp del territorio, le tipicità gastronomiche delle diverse zone emiliane. E poi le notizie e gli eventi dell’enogastronomia regionale: degustazioni, happening, novità e appuntamenti per rimanere sempre aggiornati sui vini dell'Emilia-Romagna e per sorprendere gli amici al momento della scelta del vino al ristorante. Una app interattiva in cui puoi votare i tuoi vini preferiti, condividerli e suggerirli con amici e appassionati e scoprire in ogni momento quali sono le cantine più vicine a te.

venerdì 15 aprile 2016

Torta al cocco e sciroppo d'acero Maple Joe

Buongiorno!

Sono due anni che uso lo sciroppo d'acero in cucina. E' risaputo che a casa mia lo zucchero semolato è bandito, quindi lo sciroppo è uno dei dolcificanti sostitutivi che uso nel latte di soia, nel caffè, nel tè e nelle tisane.
Questo di Maple Joe, provene dalle foreste del Canada ed è puro al 100%, è una delle delizie della natura che nasce dalla linfa dell’acero. Prodotto leggendario, gli indiani sono stati i primi a scoprire il modo di produrlo e hanno legato la loro conoscenza ai pionieri europei i quali hanno fortemente apprezzato questo prodotto dal gusto dolce unico. L’acero, emblema nazionale del Canada, rappresenta la rinascita della natura in primavera e l’ornamento indispensabile del paesaggio canadese. Al di là della sua reputazione, lo Sciroppo d’Acero rappresenta la convivialità ed il piacere.

venerdì 1 aprile 2016

Coppa di yogurt greco con sciroppo d'agave Sunny Via e fiori di cartamo

Buongiorno!

Io sono quella delle cose semplici, pratiche e veloci altrimenti cado in difficoltà. Lui è quello delle cose precise, difficili, da perfezionisti e paziente altrimenti non si sente realizzato.
Io sono la blogger e lui è lo chef, del resto tutto torna in cucina. O no?
"Domani mattina vorrei mangiare lo yogurt greco con lo sciroppo d'agave".
"Si dai, mettilo in una bella coppa Martini e riempilo a strati. Per lo yogurt usa la sac a poche e, visto che non li usi mai, usa un po' di fiori di cartamo per dar colore".
"Ma non posso mischiare semplicemente lo yogurt con lo sciroppo d'agave e bon?".
"No, e cerca di fare degli spuntoni decorativi con lo yogurt".
Insomma, come iniziare con le cose difficili, per me, già alle 7 del mattino.
Non sono pratica nell'usare la sac a poche e cosa sono gli spuntoni che mi dice di fare?
Per prima cosa, lo strato di agave. Uso la confezione super pratica di Sunny Via.
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