martedì 2 agosto 2011

Maccheroni di riso venere con pesto al porro

Buongiorno!
Oggi sono in preda al panico e rimarrò in questo stato fino a sabato mattina alla partenza.....perchè????
Nella mia cucina ci sono pentoloni pieni di melanzane e zucchine sotto aceto che mi aspettano stasera per essere invasate.... e in cameretta ci sono tutti i vestiti in mio possesso per la prima tappa in montagna pronti per essere messi nella valigia e dare il posto a tutti i vestiti in mio possesso per la seconda tappa al mare!!!!!

Il caos in cucina è dovuto alla natura che questa settimana si è svegliata e ha prodotto i suoi frutti nell'orto....."sabato si parte bisogna mettere sott'olio tutto o al rientro non troviamo più nulla!!!" "ddiaul!!!" dico io...."farò le nottate con peperoncini e olio!!!".
Il caos in camera è dovuto all'esser mio donna =) Partendo per 15 giorni prima montagna poi mare senza passare da casa...beh....bisogna pensare a camminare/stendersi al sole...freddo/caldo... giorno/sera... scarpa con tacco/scarpone....AIUTOOOOOOOOOOO!
Prendiamoci una tregua ricetta per voi...che è meglio!
Attirata dal pesto ai porri proposto da Di pasta impasta, venerdì sera ho provato i maccheroni al riso venere che dei miei amici mi hanno regalato da KM 0.

Ingredienti:
300 gr di maccheroni di riso venere
2 porri
foglie di basilico
pinoli
pecorino romano
olio e.v.o
sale
pepe

Procedimento:
ho fatto prima appassire il porro tagliato a rondelle in un filo di olio. Poi ho messo tutti gli ingredienti nel mixer ed ho preparato il pesto.
Una volta cotta la pasta in abbondante acqua salata ho condito con lo squisito pesto.




Ottima davvero!!!! Entrerà nella hit =)
Buona giornata a tutti

11 commenti:

  1. ciao questi maccheroni mi mancavano... segnati! ciao
    p.s.: non dimenticarti costumi e pareo!!!!

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  2. Bè avrai capito che io adoro i pesti!!!! questo di porro mi mancava.. sicuramente sarà ottimo!!!!! Ti capisco per la valigia.. io partirò per 1 settimana e mi porterò casa!! ahahahahaah smackkk a dopo

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  3. Non avevo mai sentito di questa pasta!
    mi hai messo la pulce nell'orecchio!

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  4. wow! ke bel piatto! nn li conoscevo questi maccheroni!
    immagino il caos! io vorrei invasare un po' di melanzane spero di trovarne il tempo! ciao buona vacanza!

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  5. Buona! Non conoscevo questa pasta, vado a cercarla su google..CIAO SILVIA

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  6. Mai sentito questa pasta, il riso venere mi piace, quindi mi piacerà anche la pasta :)

    Rilassati in vacanza, veditene bene :)

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  7. Innanzitutto tanti auguri! Ciao!!! Ecco per te il primo numero di OPEN KITCHEN MAGAZINE!
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  8. il pesto è ottimo e i maccheroni di riso venere non li conscevo per niente, voglio trovarli ad ogni costo.
    Per la valigia ale io sono come te, mi metto tutte le cose e decido in base ad ogni evenienza però nel frattempo navigo nel caos. Baci

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  9. Mamma mia non ce la farei mai a gestire una valigia così complicata.... argh... meglio rifocillarsi con un piatto di pasta super come questo e in bocca al lupooooooo ;-)

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  10. un piatto molto invitante!!! non conoscevo i maccheroni di riso venere!!! ;)

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  11. nooo che bontà, ti sei propio superata :)

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