Buongiorno!
A casa mia brillava questa stella.
L'abbiamo detto molte volte e sempre lo ripetiamo: cosa c'è di più veloce di una buona torta salata? Un'altra buona ed originale...torta salata.
Questa volta ho usato le lenticchie, sempre per farne un uso diverso dal solito.
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
250 gr di lenticchie piccole Melandri Gaudenzio
2 uova
300 gr di besciamella
noce moscata
parmigiano reggiano grattuggiato
Procedimento:
ho lasciato una notte le lenticchie in ammollo. Poi le ho lessate.
Le ho mischiate con le uova, la besciamella, la noce moscata, il formaggio grattuggiato.
Ho versato l'impasto nel cartone per cucinare a forma di stella precedentemente coperta con la sfoglia.
Ho infornato per 35 minuti a 180°.
