lunedì 6 giugno 2011

Spaghetti integrali con fave, pancetta e pomodorini

Ci sono ci cono!!!!!
BuOnGiOrNoooooooo! Ben ritrovati cari amici miei!
Come state? Avete trascorso un buon ponte?
Io....dico sì! Mi sono rilassata al lago nonostante un tempo ballerino che non ha concesso grandi uscite, ma una passeggiata in riva l'ha permessa.
Anzi...oggi vi lascio qualche foto del mio bel paese, anche sotto la pioggia con i nuvoloni.
Sono stata in riva a bere un aperitivo, in questi giorni c'era la Festa della Canottieri, gare tutta la mattinata e salamelle a gogo. Da giugno a settembre quasi ogni week end la pro loco organizza sagre a tema, la più attesa sarà il 18/19 giugno...sagra delle Alborelle....dove le alborelle naturalmente fanno da regina (anche se ormai sono rare nel lago).




Bello vero?!?!!? Che meraviglioso scenario! Come si fa a non innamorarsi di questi posti...e poi mi si chiede perchè ho scelto di vivere qui!!!!! Se ci nasci....non lo lasci =)
Ma veniamo alla parte...dolcezze di Nonna Papera....
Durante il ponte Nonna Papera ha avuto un po' di ospiti...e già questo mi rende felice....e mi sono lasciata andare a ricette diverse e nuove per me (a dire il vero ultimamente cucino solo novità, mi diverte riprovare i vostri piatti e quelli rimasti per anni nel cassetto).
Oggi vi propongo il primo piatto per la cena light per amici diet =) SPAGHETTI INTEGRALI con FAVE, PANCETTA e POMODORINI.


Ingredienti:
300 gr di spaghetti integrali Barilla
1 cipolla
150 gr di pancetta
150 gr di fave
10 pomodorini
basilico
prezzemolo
peperoncino
olio evo, sale
formaggio grattuggiato

Procedimento:
ho fatto un soffritto con la cipolla, l'olio e il peperoncino, ho aggiunto la pancetta


le fave, un po' di acqua

Poi i pomodorini, il basilico e il prezzemolo.


Nel mentre ho cotto in abbondante acqua salata la pasta.
Ho scolato la pasta e condito con il sughetto. A piacimento si aggiungere il formaggio grattuggiato.



Un piatto molto profumato!

Ora passo da voi.....buon inizio settimana!

17 commenti:

  1. Bellissimi posti si.. quanto darei per poter staccare un attimod alla frenesia di Roma.. sigh..e vabbè.. ottimi spaghetti io invece ho in attesa di pubblicazione le linquine fave, pecorino, pancetta ed asparagi.. smackkk :-D

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  2. Bellissimo posto quello dove vivi, il lago mi piace molto infonde serenita' e tranquillita'!!!la pasta deve essere davvero ottima anche io l'hanno scorso ho provato a farla con le fave e devo dire che sono davvero un bell'insieme!!Bacioni e buon inizio di settimana!!

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  3. Ciao! Che bel posto.. meraviglioso! Io però non ho fatto ponte :-/ venerdì ho dovuto lavorare :'( pazienza, comunque mi sono riposata! Complimenti per questo primo speciale!

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  4. Amo queste tagliatelle, sembrano deliziosi e molto nutriente! Splendido! Prendo atto, i miei figli e mio marito apprezzeranno! Caro B.

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  5. Mamma che pasta gustosa...e anche molto colorata.

    ciao

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  6. che squisitezza! che belle foto anche... brava, buona giornata, ciao :))
    ps. ho visto il tuo contest vado a mettere il banner :))

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  7. Hola! quando hai un momento c'è un pensiero per te sul mio blog:)
    baci!

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  8. mamma mia che post!! Meraviglioso!!! Vogliamo parlare di questo primo? spettacolare!! Sei veramente brava stellina!!! Un abbraccio!!!!
    M.Luisa.

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  9. Grazie a tutti...siete le benvenute al paesello...vale la pena venire a fare un giro almeno una volta nella vita...e io posso farvi da Cicerone =)

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  10. Una ricetta sana e super appetitosa!! Bravissima!

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  11. buoni questi spaghetti...sembrano molto appetitosi...

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  12. Ciao Ale, che belli i tuoi posti, anche con i nuvoloni neri hanno un fascino d'altri tempi! e poi la tua ricetta, adoro la pasta integrale, soprattutto d'estate, sia calda che fredda! Bellissimo post, brava! Grazie per le tue visite, lasci sempre il segno, graditissimo! Un abbraccio

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  13. Brava Ale! Vivi davvero in un bellissimo posto, il lago è sempre rilassante anche quando i nuvoloni ne oscurano le acque. Capisco il tuo pensiero... io amo così svisceratamente il mare, non ne potrei fare a meno.
    La ricetta è un pieno di gusto e freschezza. Buona davvero
    Un bacione

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  14. Questo piattino è davvero eccezionale e gustoso!!! Da provare sicuramente...bellissime le foto di questo posto meraviglioso!! Un bacione...

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  15. Posto stupendo, piatto ottimo...........che vuoi di piu dalla vita????

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  16. è l'una di notte e ti giuro che mi hai fatto venire fame! :)

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